Kıyma makinesi bıçakları, milimetrik ölçüde taşlanarak ayna ile birebir örtüşecek hale getirilerek hassas bir şekilde bilenmektedir.

Kıyma makinesi aynaları, makine bıçaklarına uyumlu, tüm delikler meydana çıkacak şekilde hassas bir şekilde bilenmektedir.